Carne de res molida

Receta de carne de res molida

Un platillo de carne de res molida cocinada a la perfección con piñones, pimiento verde, cebolla y un rico sabor a ajo. Para chuparse los dedos.

Ingredientes para preparar carne de res molida

  • 300 gr. de carne de res molida (o de ternera picada)
  • 100 gr. de piñones crudos
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar carne de res molida?

  • Vamos a comenzar a preparar la receta de carne de res molida pelando los ajos y picándolos en trozos no muy pequeños.
  • Pelamos la cebolla y la picamos fina. Agregamos la cebolla a una cazuela con una cucharada de aceite de oliva y añadimos una pizca de sal. Doramos la cebolla a fuego lento durante diez minutos y añadimos los dientes de ajo troceados.
  • En otra sartén tostamos los piñones y los añadimos a la cazuela junto a los otros ingredientes. Mezclamos todo bien e incorporamos la carne de ternera picada.
  • Una vez la carne esté bien dorada, agregamos una pizca de pimienta negra molida y un poco de sal. Cocinamos todo a fuego medio durante diez minutos.
  • Tapamos la cazuela en la que estamos preparando la carne de res molida y la dejamos reposar durante diez minutos para que termine de estar lista.
  • Foto orientativa: Yoppy
  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de ternera y buey
  • Enviada el 03/02/2013
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